Súper alimentos son los alimentos que contienen altos niveles de nutrientes. La okra es un súper alimento. No sólo eso, sino que ademas es un alimento que une muchas culturas africanas. Desde sopa de Okra cocinada con aceite de palma en el África occidental, hasta en el Gumbo en el sur de Estados Unidos, okra es considerada una valiosa fuente de nutrición, así como un alimento de la comodidad. La okra es un súper alimento, ya que contiene altos niveles de vitaminas del grupo B, fibra, hierro y vitamina C.

Los estudios publicados en 2010 y 2011 en el”Diario de Nutricion” y el “Diario Africano de Biotecnologia” indican que la Okra tiene una oncentración mas alta de compuestos antioxidantes que otras verduras de antioxidante alto, así como muchas frutas. Los antioxidantes son capaces de inhibir la capacidad de los radicales libres para dañar el ADN y el tejido celular. La Clínica Mayo Donald Hensrud, MD, dice que una dieta que incorpora gran cantidad de antioxidantes que pueden ayudar a prevenir enfermedades del corazón, cáncer y trastornos neurológicos como la enfermedad de Alzheimer.

Se ha dicho la Okra tiene muchos beneficios para la salud como los siguientes:

• El mucílago y la fibra que se encuentra en la okra ayuda a ajustar el azúcar en la sangre mediante la regulación de su absorción en el intestino delgado.
• La fibra de la okra tiene muchas cualidades superiores en el mantenimiento de la salud del tracto gastro-intestinal.
• Ayuda a reabsorber agua y atrapa el exceso de colesterol, toxinas metabólicas y la bilis superávit en su mucílago y lo desliza a través de las heces. Debido a un mayor porcentaje de agua en el grueso de ese modo se previene el estreñimiento, gases y la hinchazón en el abdomen.
• Es un vegetal ideal para la pérdida de peso y es un gran contenedor de beneficios para la salud, siempre que se cuece a fuego lento para conservar sus propiedades. Esto también asegura que el mucílago invaluable contenido en el no se pierde a la alta temperatura.
• Okra facilita el crecimiento de bacterias buenas contempladas como probióticos. Estos son similares a los que alienta en el intestino delgado por el consumo de yogur y ayuda a la biosíntesis de vitamina B.
• Para hacer saltar tu cabello tu cabello. Hervir okra cortadas en rodajas hasta que el brebaje se convierte en máximo viscoso. Enfriar y añadir unas cuantas gotas de limón y utilizar esto como último enjuague y ver como su pelo vuelve de nuevo a la juventud y saltar.
• La okra es un excelente laxante que trata intestino irritable, cura úlceras y suaviza el tracto gastrointestinal.
• La proteína y aceite contenido en las semillas de okra sirven como fuente de primera calidad de proteína vegetal. Está enriquecida con aminoácidos en los gustos de triptófano, cistina y otros aminoácidos azufrados.

La okra es definitivamente una “joya de la comida”!

LIMONES! Sabias que el limón es una fruta muy poderesa? Limón se ha utilizado durante años como un

agente desodorante, un agente desintoxicante del cuerpo, un agente anti-infeccioso, un astringente, y diurético. El Limón tiene un efecto diurético, cuando se bebe mezclado en un vaso de agua. Beber un limón exprimido en un vaso de agua también limpia las toxinas del cuerpo.

El limón es rico en vitamina C y también es bueno para estimular el sistema inmunológico. Un limón recién exprimido en el agua de la bañera ofrece beneficios desodorantes para mantener las necesidades higiénicas. El Limón también es ideal para la piel y ayuda a limpiar los poros. La próxima vez que usted compra un montón de limones, tenga en en mente mantenerlos como una fruta todo propósito.

Hay una diferencia entre alergias e intolerancias alimentarias. Las alergias alimentarias son el resultado de que una persona coma un alimento en particular que su cuerpo identifica como dañino. Cuando el cuerpo ha identificado el alimento como nocivo, se libera histamina (una sustancia química liberada por el cuerpo como una respuesta natural del sistema inmunológico). La histamina hace que el cuerpo experimente picazón, erupciones, hinchazón de la boca o la lengua. Los antihistamínicos revierten estos síntomas de una reacción alérgica.

En el caso de intolerancia alimentaria, los alimentos identificados por el cuerpo como perjudiciales no causa una reacción del sistema inmunológico, pero hacen que el individuo que se comió el alimento tener síntomas como diarrea, vómito, distensión intestinal.

Las incidencias de intolerancia a los alimentos están aumentando en los Estados Unidos. Los Investigadores de la salud han llegado a la conclusión de que en los Estados Unidos el aumento de alimentos procesados ha llevado a una mayor incidencia de intolerancia a los alimentaros. Lácteos, gluten, soja, lactosa, fructosa y han sido los más recientes culpables de intolerancia a los alimentos. Eliminación selectiva de los alimentos es la mejor manera de identificar las intolerancias alimentarias. Para obtener más información sobre las alergias e intolerancias alimentarias, visite el sitio web: http://www.nutritionist-resource.org.uk

El control de peso significa mantener el peso adecuado a las necesidades individuales del cuerpo – no necesariamente comer para perder o ganar peso. Su objetivo en el control de peso debe ser la prevención de enfermedades. Uno de los principales factores causantes de la enfermedad es el peso excesivo para la estructura del cuerpo.

El aumento de peso, pérdida o mantenimiento debe responder a las necesidades individuales con notación a tu  indice de masa corporal (IMC). La tabla de indice de masa corporal (IMC) proporciona una guia sobre cual debe ser su objetivo de peso promedio individual. Esta guia sólo te da una idea de su rango de peso ideal. Un IMC de 19 a 25 se considera un rango de peso saludable. Una persona con un IMC por debajo de 19 se considera bajo peso. Una persona con un IMC de 26 a 29 se considera sobrepeso. Un IMC de 30 o más se considera obeso.

Para identificar el rango de peso ideal para su estatura, identifique su IMC en la tabla de abajo. Para utilizar la tabla, busque su estatura en pulgadas en la columna de la izquierda marcada como Altura (por ejemplo: 5 pies = 60 pulgadas). Movuesa hacia la derecha y encontre su rango de peso actual (en libras). ¿Dónde encontrar su rango de peso actual, muevase hacia arriba en la columna en la linea marcada como IMC. El número que usted llega en la linea marcada como IMC es su IMC. Las libras han sido redondeadas.

En aquellos que tienen un aumento de la masa muscular o las personas mayores que han perdido masa muscular, la tabla de IMC no puede dar una evaluación precisa del rango de peso saludable. Sin embargo, la tabla de IMC da una buena evaluación de rango de peso saludable.

Circunferencia de la cintura es también una consideración. Circunferencia de la cintura por encima de 35 para las mujeres y 40 para los hombres ha sido considerado como un riesgo para la enfermedades del corazon. Porciones de dieta señalando alimentos, el ejercicio y los hábitos de estilo de vida y como evitar los alimentos chatarra, consume de cigarrillos y de alcohol en exceso, también son importantes para mantener un rango de peso saludable. Para obtener más información sobre el control de peso saludable, visite el sitio web:www.nhlbi.nih.gov/health/public/heart/obesity/wecan/index.htm Un mensaje de video de Michelle Obama se ofrece en este sitio con la campaña de control de peso ” nosotros